Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 150 gr mentega
- 150 gr gula halus
- 4 eksemplar daun pandan suji
- 2 eksemplar daun pandan wangi
- kacang mede secukupnya guna topping
Cara Membuat:
- Blender halus daun pandan dengan air secukupnya dan saring sampai menjadi pasta pandan.
- Aduk rata seluruh bahan dengan menuang pasta pandan tidak banyak demi sedikit sampai tercampur rata kecuali topping. Uleni sampai kalis.
- Bentuk dengan cetakan dan beri toping. Olesi dengan putih telur supaya mengilap.
- Panaskan oven dan panggang sekitar 20-25 menit atau sampai matang.
Biarkan dingin dan cookies siap dinikmati.
EmoticonEmoticon